アメリカの副大統領が食べた中華料理のお味は|中華料理と便利なお箸の関係と日本の箸の歴史

アメリカの副大統領が中国を訪れた際に会談に使用する場所として、小さな家族で経営している店を訪れました。そのお店では肉まんやジャージャー麺などを注文しました。「ヌードル外交」などと言われて喝采を浴びました。この中華料理店の看板メニューは豚のレバーや内臓を煮た物だったそうです。このアメリカの副大統領の外交で使用されて以来、この店には副大統領と同じものが食べたいと言う人が訪れて絶えないそうです。中国人から見た日本はどんな風に見えるのでしょうか。日本の中華料理はどのように感じるのでしょうか。まず中国の人が日本に来て驚くのは日本の町がきれいなことだそうです。中国では道路にゴミが落ちているのは日常茶飯事なのに対して、日本では道路にゴミが落ちていない事にびっくりしたそうです。これは文化の違いとも言えます。道路の近くには工事現場もあるし、車の往来もかなり多いのに道路がきれいらしいです。確かに日本の道路では積荷が落ちないように細心の注意を払います。高速道路も、もし何か落ちていればすぐに回収に来ます。そうでなければ、大事故につながってしまうからです。逆に言えば、中国の道にゴミが落ちていて事故につながったりはしないのか不安になってしまいます。中華料理は身近で日本でも十分すぎるくらい浸透しています。このようにお互いに様々な影響を受け合っている中国と日本は、これからもよい関係を続けながら長い付き合いになるでしょう。そんな中国には日本の良い文化も学んでいってもらいたいです。もちろん日本も中国のよい文化を見習ってお互いがよい方向に成長していければ良いと思います。